芒果肠粉的做法

文章来源:中国芒果网 发布时间:2019-05-20 浏览次数:28

芒果肠粉

芒果肠粉的做法,芒果

  芒果椰子本身是绝妙搭配,口感似啫喱,又比啫喱少了一份晶莹剔透,更多的是滑嫩如丝,柔软沁甜的甜蜜漫天袭来,让人爱不释口!

中文名 芒果肠粉 主要原料 芒果,椰浆 是否含防腐剂 否 适宜人群 老少皆宜

食品简介

芒果肠粉的做法,芒果

  芒果椰子本身是绝妙搭配,口感似啫喱,又比啫喱少了一份晶莹剔透,更多的是滑嫩如丝,柔软沁甜的甜蜜漫天袭来,让人爱不释口!

芒果肠粉的做法,芒果

做法编辑

准备材料:

芒果2个鱼胶粉30g

细砂糖20g冷开水300g

柠檬汁几滴

做法步骤

1.准备一个盘,倒入鱼胶粉,加入50g的冷开水

2.加入细砂糖顺时针搅拌至糊状

3.加几滴柠檬汁

4.隔水加热至完全融化

5.加热完后取出,倒入250g冷开水

6.顺时针搅拌均匀

7.保鲜膜平铺在盘上, 倒入搅拌好的浆,倒薄薄一层,容器大的可以倒完,容器小的分装倒开。

8.放入冰箱冷藏15分钟完全凝固取出

9.芒果切大小适中的薄片, 将冷冻好的水晶肠粉皮包起芒果即可食用。 


  海口芒果肠粉

  海南的芒果肠粉兴起于琼海。 

  但若论味道以及种类多样化,则泰龙城的momo style是海口芒果肠粉中最有名气的。

momo style以其特有的烹调手法制作出了四种口味的芒果肠粉,出品美观,口感细腻独特,在海南各地芒果肠粉中独树一帜,近来引发了海口的芒果肠粉热潮。

  首先椰香味醇而不浓,味蕾可以轻易区分椰香和芒果两种味道!蓝莓和抹茶浓郁,但不抢芒果的风头.特别是双芒,店长说双芒是用小鸡蛋芒制作的肠粉皮包裹着芒果肉,客人可以感受到两种芒果的口味,很是特别。

momo style的芒果肠粉四味拼配如瓷器一般。


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